Как подготовиться к приёму гостей?

Провести домашний приём так, чтобы все остались довольны, действительно большое искусство. Но постичь его не так уж трудно. И главный секрет не в том, как оформить приглашение и украсить стол. Главное, чтобы и хозяева, и гости получили удовольствие от праздника. Поэтому важно знать, как подготовиться к приёму гостей.

Поводы, по которым мы принимаем гостей, могут быть самыми разными - от семейного торжества до знакомства с новыми соседями. В зависимости от характера приёма мы не всегда можем выбирать, кого приглашать. И всё же составление списка гостей - это первый и важный шаг, от которого во многом зависит успех мероприятия.

Как подготовиться к приёму гостей?

Не стоит бояться приглашать людей, незнакомых между собой, если этим людям может быть интересно друг с другом. Собственно, составление списка приглашённых похоже на создание клуба или клубов по интересам.

Не принято принимать дома людей, имеющих более высокий социальный статус, если они не являются вашими близкими друзьями.

Долгое время бытовало мнение, что среди приглашённых должно быть равное количество мужчин и женщин. Однако в современном обществе люди не смотрят на вечеринки как на шанс завести романтическое знакомство. Не следует исключать из списка человека только потому, что он оказался «непарным». В то же время нужно постараться соблюсти определённые пропорции, чтобы немногочисленные мужчины не «потерялись» в дамском обществе и, наоборот, женщины не чувствовали себя неуютно среди большого количества мужчин.

Если приглашённых много, стоит заранее подумать, как их рассадить. Помимо этикетных правил рассадки хозяева должны учитывать отношения между гостями. Постарайтесь распределить места так, чтобы «рассказчики» оказались рядом со «слушателями». Позаботьтесь о том, чтобы рядом с каждым гостем сидел хотя бы один знакомый ему человек.

Что делать, если гости пришли раньше срока?

Являться в гости до назначенного часа нежелательно. Но если обстоятельства сложились так, что вы приехали на 20-30 минут раньше и вам негде подождать, вполне уместно позвонить, извиниться и попросить разрешения зайти. В свою очередь хозяева должны учитывать такую возможность и заблаговременно быть полностью одетыми и готовыми к приёму, чтобы ранний гость не застал их в халатах и в лихорадочных метаниях от кухни к столу.

Если первые гости всё же застигли вас врасплох, предложите им послушать музыку, посмотреть альбом, выпить аперитив с сухим печеньем. Музыкальные записи и альбомы надо подобрать заранее, напитки и закуску желательно поставить на отдельном столике. Всё это пригодится и для остальных гостей, поскольку они будут собираться в течение 15-20 минут. После этого следует садиться за стол, не дожидаясь опоздавших. Больше 20 минут ждут только очень почётных гостей или виновников торжества, например новобрачных.

В начале вечера сделайте свет максимально ярким - это создаёт праздничное настроение. Позже, когда гости устанут, его можно постепенно приглушать.